A Escola Estadual Professor realizou desde abril a chamada pública
para a compra da merenda aos produtores rurais da região, através do Programa
Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). Foram cotados produtos como frutas,
carne bovina, verduras, legumes e mel. Os produtos são adquiridos diretamente
do agricultor com um preço menor que o mercado e uma qualidade melhor, visto
que os produtos são disponibilizados na hora, mantendo sua qualidade e sabor.
A escola cumpre uma determinação da legislação federal que
determina que 30% das compras da merenda escolar seja feita a agricultura
familiar. Para isso foi decisivo a confiança que escola tem perante os
agricultores, visto que o pagamento acontece no ato da compra e a articulação
dos agricultores realizada pela EMATER e a Secretaria Municipal de Agricultura.
Para Gilberto Oliveira, presidente da comissão de licitação da merenda
“a chamada pública aos agricultores foi um sucesso, pois em 2011 foram
necessárias quatro chamadas para a compra da merenda”. Além de oferecer um
produto de qualidade por um preço competitivo, a compra direta permite uma
renda certa aos agricultores em um momento de dificuldades com a falta de
chuvas.
Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) representa avanços
no fortalecimento da agricultura familiar e se reflete na melhoria de
vida dos alunos da rede básica de ensino, que têm garantida uma
alimentação de qualidade. O Pnae é um programa do Ministério da Educação
que garante a alimentação saudável para a rede básica de educação no País, por
meio de recursos do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). O
programa existe desde 1955, porém foi em junho de 2009 que o governo federal
implantou a Lei nº 11.947, determinando que devem ser investidos, no mínimo,
30% na compra de gêneros alimentícios da agricultura familiar.
Confira nosso cardápio:
Confira nosso cardápio:
Sopa de carne com verduras e pão francês
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Macaxeira com carne assada e suco de caju
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Batata doce com carne assada e suco de maracujá
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Baião de dois com rapadura
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Cuscuz com verduras, ovo e suco de maracujá
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Suco de umbu com biscoito salgado
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Arroz com creme de galinha e suco de goiaba
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Vitamina de banana com pão doce
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Macarronada com ovo cozido
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Suco de goiaba com pão doce
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Sopa de carne com verduras e pão francês
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Cachorro quente com suco de acerola
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Salada de frutas
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Farofa de cuscuz com verduras, frango e suco de
maracujá
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Sopa de feijão com verduras e charque
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